3月27日至29日，市局食品科对宝丰县、鲁山县食品生产经营企业（商户）监管情况进行了督导检查，现将有关情况通报如下：

一、发现的问题

（一）宝丰县

1、河南应河醋业有限公司生产车间有杂物存放；化验记录不完整；车间原有传递窗，现已拆除；生产车间没有操作规范

2、平顶山市祥鼎和商贸有限公司食品安全制度没有上墙；没有食品安全管理人员构架图；对职工食品安全培训没有记录；没有进货查验台账；没有落实食品销售管理制度

3、宝丰县杨庄镇德隆食品商行进销货台账不完善；从业人员培训无记录；食品安全自查制度落实不到位。

4、宝丰县辉诚食品商行从业人员培训无记录；防鼠板没有使用；没有进销货台账。

5、宝丰县春风购物服务有限公司散装食品无标签；熟食和凉菜存放不符合温度要求；袋装土豆粉存放不符合温度要求；羊、鸡、鸭肉没有检疫检验证明；食用农产品标签没有表明到县级；熟食类食品标签不符合要求。

6、宝丰县天源烟酒店日常监督检查记录表填写不齐全；信息公示牌没有照片；没有建立进货台账。

7、宝丰县予中干菜行信息公示牌没有分级；袋装土豆粉存放不符合温度要求；没有建立进货台账；货架上食品于杂物混放；没有使用食品级塑料袋。

8、宝丰县东城豪杰油坊日常监督检查记录表填写不齐全；原料存放没有离地隔墙，原料间没有防鼠板；设备有污垢。

9、宝丰县东城不老泉酒坊信息公示牌没有分级；进货查验手续不齐，无台账。

10、宝丰县金泉农业生态开发有限公司信息公示牌未分级、无自查表，无日常监督检查记录表；化验室布局不合理、无留样间；没有生产过程控制记录；规章制度、作业指导书没有上墙；工器具清洗池太小。

（二）、鲁山县

1、平顶山市康达食品有限公司食品安全自查记录不全；没有生产过程控制记录；配料间有杂物；工作人员着装不规范。

2、鲁山县鑫处生活超市超范围许可；信息公示牌未分级、无自查表，无日常监督检查记录表；进货查验制度落实不完善；销售的纯净水没有手续。

3、鲁山县三友商行经营地点（仓库）脏乱差；商品存放没有离地隔墙；无“三防”措施；无进销货台账；信息公示牌未分级、无自查表，无日常监督检查记录表。

4、鲁山县宏源百货门市部超范围经营（有冷冻商品）；散装食品无防护措施；散装食品、冷冻食品无标签；进货查验制度落实不完善。

5、鲁山县喜临门公司荟集里分公司超范围经营；无信息公示牌；冷藏设备没有温度显示；散装食品、食用农产品标签内容不全；现场制作（香油）没有封闭空间；散装食品无防护措施。

（二）、工作要求

   宝丰、鲁山县局要针对存在的问题，立即监督企业整改到位，于4月30日前，将整改情况上报市局食品科,整改情况要有逐项整改后的照片及整改内容说明。