6月20日晚，湛河区食药监局局长臧剑昔带队对程庄村、开源路南段、姚电大道等小餐饮聚集地区开展创卫夜查行动。

 在检查中，执法人员着重对餐饮企业的许可情况、“三防”设施使用情况、食品安全管理情况、健康管理情况、索证索票落实情况、清洗消毒情况、加工制作管理情况、食品添加剂情况、环境卫生情况等进行了检查。

从6月份开始，湛河区食药监局推出了错时执法，除了白天的日常监管外，晚上在就餐高峰时对餐饮企业进行检查，目的是检查餐饮企业在不同时段是否还能按照规范进行操作。该局严格按照错时执法相关工作安排，突破8小时工作制，将8小时工作时间监管延伸到“白加黑、612”全天候监管，在就餐高峰时段，发现8小时内发现不了的问题。同时联合治安巡防大队、城管执法局、公安等相关部门加大巡查力度，保持对辖区高风险餐饮单位的高压态势，确保辖区百姓饮食安全。